INGREDIENTES
- 1 xícara de leite
- 4 chuchus cozidos
- 4 gemas
- 4 claras
- 1 colher de manteiga (sopa)
- 1 colher de farinha de trigo (sopa)
- 50g de queijo parmesão ralado
- 50g de queijo mussarela
- Tempero a gosto
- Em um recipiente, adicione os chuchus já cozidos e amasse-os bem.
- Pegue essa massa e passe por uma peneira para retirar o excesso de líquido.
- No liquidificador, adicione a manteiga, o leite e a farinha de trigo e bata bem.
- Aos poucos, vá adicionando os chuchus, o queijo mussarela, as gemas e os temperos; bata bem novamente.
- Em outro recipiente, adicione as claras e bata em neve.
- Em um recipiente maior, adicione a mistura que estava no liquidificador e as claras em neve e mexa delicadamente.
- Em um recipiente untado, despeje o conteúdo e polvilhe o queijo parmesão ralado por cima.
- Asse em fogo médio por cerca de 25 minutos.
