Receita de trufa de chocolate tradicional

INGREDIENTES 

• 1kg de chocolate meio amargo 
• 1 cx de creme de leite 
• 3 colheres de conhaque (sopa)
• 1 xícara de chocolate em pó 
• 100g de manteiga 

PASSO A PASSO 

1. Em uma tábua, pique o chocolate meio amargo e divida-o em duas parte. 
2. Pegue uma das partes e derreta. 
3. Nessa parte, adicione o creme de leite e misture bem.
4. Adicione o conhaque e a manteiga, misture bem. 
5. Leve para gelar por aproximadamente 12 horas.
6. Retire da geladeira, forme bolinhas e volte para a geladeira. 
7. A outra parte do chocolate, leve para derreter e reserve. 
8. Mergulhe as bolinhas que estavam na geladeira nesse chocolate derretido e enrole no chocolate em pó. 
9. Leve novamente para a geladeira e sirva depois de 1 hora.