Torta de frango fácil e saborosa

INGREDIENTES

Recheio 

• 1/2 kg de peito de frango 
• 4 colheres de óleo (sopa)
• 1 dente de alho
• 1 cebola média 
• 500 ml de caldo de galinha 
• 3 tomates 
• 1 lata de ervilha 
• 1 lata de milho 
• Tempero a gosto

Massa 

• 2 ovos
• 3/4 de xícara de óleo
• 250 ml de leite
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de fermento em pó (sopa)
• Queijo parmesão ralado a gosto
• Tempero a gosto

PASSO A PASSO 

Recheio 

1. Cozinhar no caldo o peito de frango por 45 minutos;
2. Em outra panela, refogar o resto dos ingredientes;
3. Após desligar o frango, desfie-o e junto com os ingredientes refogado.

Massa

1. Bater em velocidade baixa no liquidificador: ovos, leite e óleo;
2. Acrescentar em pequenas quantidades: farinha de trigo, sal e fermento;
3. Em uma forma untada, acrescente metade da massa e o recheio;
4. Despeje o restante da massa e polvilhe o queijo parmesão ralado;
5. Leve ao forno baixo até dourar.