Bolo de fubá cremoso

 INGREDIENTES 

• 1 colher de fubá (chá)
• 3 xícaras de leite 
• 2 xícaras de açúcar
• 2 colheres de manteiga (sopa)
• 1 xícara de parmesão ralado 
• 2 colheres de farinha de trigo (sopa)
  
• 1 colher de fermento em pó (sopa)
• 3/4 xícara de coco ralado 

PASSO A PASSO 

1. Em um liquidificador, coloque os ovos, o leite, o açúcar, a manteiga, o queijo parmesão, a farinha de trigo e o fubá. 
2. Em uma outra tigela, despeje a mistura e acrescente o coco ralado e o fermento.
3. Em uma assadeira devidamente untada, coloque a massa e leve para assar em forno médio, por cerca de 40 minutos.