O Bolo Salgado de Atum pode ser feito em uma travessa para toda a família ou vendido em potes, o que é a nova onda das confeiteiras. Experimente! É uma delícia e todos irão aprovar!
INGREDIENTES 1 pacote de pão de forma sem a casca (500g) 2 latas de atum ralado e escorrido 1 cenoura ralada 1 pimentão amarelo em cubos ½ xícara de chá de azeitonas verdes picadas 5 colheres de sopa de ketchup 4 colheres de sopa de ervas frescas picadas (manjericão, salsa, manjerona, orégano, cebolinha) 1 xícara de chá de maionese 1 caixa de creme de leite Sal e pimenta-do-reino a gosto Folhas de cebolinha picada para decorar Azeitonas verdes em rodelas para decorar
COMO FAZER BOLO SALGADO DE ATUM
MODO DE PREPARO Em uma vasilha, misture o atum, a cenoura, o pimentão, a azeitona, o ketchup, as ervas, 2/3 da maionese e 2/3 do creme de leite. Tempere com sal e pimenta e misture até homogeneizar. MONTAGEM Você pode montar o seu bolo salgado de atum em uma travessa rasa grande ou em potinhos, para vender. Intercale camadas de pão e de recheio, terminando em pão. Misture o restante do creme de leite e da maionese, tempere com sal e espalhe sobre o pão, alisando com uma espátula. As laterais do bolo ficam descobertas mesmo, deixando o recheio à mostra. Decore com cebolinha picada, azeitonas e leve à geladeira por 2 horas. Sirva.
Dica: Você pode trocar alguns ingredientes do recheio. Pode usar, por exemplo, frango desfiado no lugar de atum. Se desejar acrescente milho verde em conserva ou então uvas passas pretas. Use a criatividade!
