O Bolo de Chocolate Sem Farinha Recheado é muito saboroso. Sua massa sem farinha é delicioso e se combina perfeitamente com o recheio e a calda. Você precisa provar!
INGREDIENTES
PARA A MASSA 6 ovos 6 colheres de sopa de achocolatado 8 colheres de sopa de açúcar 1 colher de sopa de fermento em pó 2 colheres de sopa manteiga ou margarina 100 g de coco ralado PARA A CALDA 1/4 xícara de chá achocolatado 1/4 xícara de chá de açúcar 200 ml de leite PARA A COBERTURA 1/4 xícara de chá achocolatado 1/4 xícara de chá de açúcar 300ml de leite 2 colheres de sopa de amido de milho PARA O RECHEIO DE BRIGADEIRO 1 lata de leite condensado 3 colheres de sopa de chocolate 1 colher de sopa manteiga
MODO DE FAZER O BOLO DE CHOCOLATE SEM FARINHA
MODO DE PREPARO DA MASSA Na batedeira, bata o açúcar e a manteiga até obter um creme claro e liso. Sem parar de bater, acrescente os ovos um a um. Acrescente o achocolatado e misture bem. Desligue a batedeira e incorpore o fermento e o coco ralado. Unte uma forma redonda (26-30 cm) com manteiga e forre o fundo com papel vegetal e unte-o também. Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 20 a 30 minutos. Espere esfriar, corte ao meio e recheie.
MODO DE PREPARO DA CALDA Em uma panela misture todos os ingredientes e leve ao fogo até ferver. Regue o bolo com a calda.
MODO DE PREPARO DA COBERTURA Dissolva o amido de milho no leite. Leve ao fogo o açúcar, o achocolatado e o leite com o amido de milho até engrossar. Espalhe a cobertura por cima do bolo.
